המצות הרגילות עשויות מקמח לבן, הן דלות בשומן ובסיבים תזונתיים ומכילות מעט נתרן. מצה ממוצעת מכילה כ-  120-140 קלוריות, והיא שוות ערך לשתי פרוסות לחם. מצה קלה מכילה כ- 80 קלוריות ושוות ערך לפרוסת לחם אחת. מכיוון שהמצות דלות בסיבים תזונתיים, קשה להגיע מהר לתחושת שובע ולכן לאנשים יש נטייה לאכול כמות גדולה של מצות, הרבה … המשך לקרוא מצות – על מה כדאי להקפיד לקראת החג?