אפשרי ואפילו לא כל כך מסובך

רק שלא כל פיצרייה או מסעדה "מתעסקת" עם פיצה ללא גלוטן

מכיוון שהכנתה דורשת סביבת עבודה נקייה מקמח רגיל ומשטחים מיוחדים. וכמובן שכבר עד שמוצאים פיצה נטולת גלוטן המחיר הוא לפחות פי שניים ממחיר פיצה רגילה וגם לא תמיד הטעם הוא טעים... אז להפתעתי הרבה במהלך קניות בסופר "אושר עד" - בגלל שהמליצו לי על לחמים ולחמניות ללא גלוטן במחירים מצויינים (על כך בפוסט ניפרד) נתקלתי במארז קפוא של פיצה מרגריטה עם או בלי זיתים של "נטורל קייקס".

המחיר היה 15 ש"ח (יותר זול מפיצה רגילה...), אז כמובן שהעמסתי.

במבחן הטעימה - הבנות בסך הכל אהבו, יש מקום לשדרוג והוספת גבינה (הוספתי)  וגם זיתים כדי שיצדיק את השם ל"פיצה עם זיתים", אבל בסך הכל באמת ענה על הציפיות ועוד בסכום הזה.

הפתעה נעימה:)

בנוסף היתה לנו הפתעה נעימה כשיצאנו לחגוג עם המשפחה בשבת בצהריים במסעדה.

במסעדת פפה בראשון לציון, שהבנתי שהיא קשורה למסעדה האיטלקית פרנצ'סקה הפתיעו לטובה עם לחם ללא גלוטן טעים ומנת פיצה מוצלחת. שמעתי גם המלצות על מסעדת נונו החדשה (יחסית) שפתחו בהוד-השרון, בהזדמנות ניקח את הבנות לשם ונעדכן.

לסיכום אפשר למצוא תחליפים נחמדים לפיצה ללא גלוטן, אשמח לשמוע על המלצות נוספות ובהמשך אביא מתכון שלי לפיצה ללא גלוטן.

ושיהיה המשך חורף חמים וטעים,

איריס