פסח בפתח ואיתו האביב. עונת האביב, המסמלת פריחה, התחדשות ורעננות, היא הזדמנות מצוינת לנקות את הגוף שלנו. כמו שמנקים את הבית לקראת פסח, מאווררים ונפטרים מפסולת מיותרת, כך גם הגוף שלנו זקוק מדי פעם ל"מבצע ניקיון", וכאמור- האביב הוא זמן אידיאלי לכך.

העולם בו אנו חיים מלא ברעלים, שאותם אנו מכניסים לגופנו ע"י אכילה, שתייה, נשימה ועוד. פעמים רבות העומס ברעלים מתבטא בתסמינים שונים כמו כאבי ראש, דלקות, עייפות וכד', ואנו כלל לא מקשרים בין התסמינים לבין העובדה שהגורם להם הוא הצטברות רעלים בגופנו. הכבד, שתפקידו לנטרל את הרעלים ולסלק אותם מהגוף, לא עומד בעומס, הרעלים מצטברים והתסמינים מתחילים להופיע.

כדי לסייע לכבד לבצע את תפקידו בצורה אופטימלית, ניתן לעזור לו ע"י הפחתת אכילת מזונות מן החי– בשר, חלב ומוצריו וביצים. מקורם של המזונות האלה הוא בגוף חי בו מרוכזים רעלנים בכמות גבוהה.

כמו כן, יש להפחית באכילת מזונות מעובדים ובשאר המזונות בעלי ערך תזונתי נמוך העשירים בקלוריות ריקות.

במקביל, הגדילו את צריכת הפירות והירקות החיים, והגדילו את צריכת המזונות העשירים בנוזלים (כמו מרקים למיניהם).

הוסיפו לתפריט היומי הרבה עלים ירוקים, נבטים ונבטוטים המכילים ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ועוד רכיבים חיוניים לגוף ולתפקודו התקין. אכילת ארטישוק, סלרי, פטרוזיליה ועלי סלק יסייעו לכבד אף הם, בזכות הכלורופיל שבהם, שמסייע בסילוק רעלים וחידוש תאי הכבד.

מה הוא צום מיצים ולמה זה טוב?

מיצי פירות וירקות מתעכלים במהירות ובקלות, הגוף לא צריך להשקיע אנרגיה רבה בתהליך העיכול של המיץ, ויכול לתעל את האנרגיה כדי לנקות את עצמו להיפטר מרעלים.

בתהליך ניקוי הגוף ע"י צום מיצים אנו נותנים לגוף את האפשרות לנוח ממאמצי העיכול, להתנקות ולהתחדש.

עם זאת, מומלץ לעבור את התהליך בהדרגה, על מנת שלא לגרום לשחרור רעלים למחזור הדם בבת אחת. ניתן להחליף ארוחה שלמה במיץ ירקות, ניתן להפחית מכמות האוכל ה"רגיל" בארוחה ולאכול במקום חלק ממנו עוד ירקות, העיקר שתמיד תהיו במגמת שיפור. בהמשך ניתן לעבור ליום שלם בו ניזונים ממיצים בלבד, כך למשך מספר שבועות, ולהוסיף בהדרגה עוד יום, עד שתגיעו לארבעה- חמישה ימים רצופים של שתיית מיצים בלבד.

ומה אם רעבים מאוד??

אם אתם מאוד רעבים ולא מסוגלים להתגבר על תחושת הרעב, אכלו כמה אגוזים או שקדים. ניתן גם לאכול קטניות כמו שעועית מאש ומעט אורז מלא. זכרו תמיד מהי המטרה שלכם, ונסו להרגיש את תחושת ההצלחה הקלילות שתתלווה להשגת המטרה.

אז שנשתה משהו???

מתכון להכנת מיץ ירוק:

לשם הכנת המיץ יש להצטייד במסחטת פירות קשים (לא בלנדר!!), כזו שמוציאה מיץ מצידה האחד ואת הסיבים ו"פסולת" מצידה השני.

המצרכים:

2-3 מלפפונים

1/2 תפוח

2-3 עלי חסה

2 גבעולי סלרי

ס"מ שורש ג'ינג'ר

לסחוט הכל במסחטת המיץ ולשתות. טעים!! ניתן להציע גם לילדים, אולי תופתעו לטובה מהתגובה…

להמתקה ניתן להוסיף גזר או רבע סלק.

חג אביב שמח!!!!!