אמא מבשלת ומכינה במטבח – סלטים לילדים
מתכונים קלים, סלטים מרקים לחמים
סלטים שווים לילדים:
מלחמה. אזעקות. הימים מטורפים, לא פשוט בכלל.
ברגעים אלו שהכל הפוך, הזוי, מפחיד, מכעיס, מוציא משגרה, אני מסתכלת פנימה אל עצמי ושואלת את עצמי, בלי כמובן לקבל תשובות, איך אני מתמודדת?
אם אני רגע מאבחנת את עצמי, אין לי ספק שאני סובלת מפוסט טראומה ממלחמת המפרץ, בה היתי בחוסר תפקוד טוטאלי.
שנה שעברה במלחמה הייתי לבד עם שלושה ילדים, יניב בעלי גוייס.
והפעם, אנחנו כל המשפחה יחד, יניב לא גוייס, אך היציאה מהשגרה הכללית קשה.
כביכול אני לא בלחץ והילדים בגן בקצת שיש, ואני ממשיכה את חיי כמו כלום..
אבל כשהאזעקה תפסה אותי היום ברכב כשהייתי עם מזגן ומוזיקה פול ווליום – זה היה מאד מלחיץ!!
אז איך אני מתמודדת?
אכלתי את כל הלק וקצת מהציפורניים…
אני מתעמלת כל יום
ו? הפסקתי לבשל, וגם הפסקתי לאכול.
אין לי תאבון.
אני לא אפרט לכם פה מה אני אוכלת… אבל לאור הפוסטים הקודמים שרשמתי, אתם יכולים לתאר לעצמכם -שרוב שעות היום אני במטבח מבשלת. ועכשיו, כלום.
חיה על פירות, אגוזים.. ולעתים סלט… משתדלת ביום, לפחות אחד.
לכל הדעות להפסיק לאכול זה רע,
בטח במצב שהגוף בסטרס הוא צריך לקבל הזנה, ושלא ייקח מהמאגרים של עצמו.
אז מכיון שזה מה שאני אוכלת – סלט, בערב,
אשלח לכם מתכונצ'יק קטן.. סלט?!
אם כבר הבאתי את עצמי לחתוך, אז אני משתדלת שהוא יהיה הכי מזין שיש, וזה כמובן תלוי במה שיש לי במקרר.
מתכון לסלט בריאות לילדים!
אני מאד אוהבת עלים ירוקים לסוגיהם: אז "זורקת" פנימה:
סלרי, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, עלי מנגולד, כרוב, קייל… לוקחת מכל דבר חופן. שוטפת וחותכת
גזר
נבטי חמניה
גרעיני חמניה
חופן עדשים ירוקות מונבטות (לרוב יש לי צנצנת במקרר)
2-3 כפות קינואה (לרוב יש לי צנצנת במקרר)
כמה חמוציות שאני חותכת.
לפעמים אני מוסיפה כמה עגבניות שרי. ..
סוחטת הרבה לימון, ומגררת את הקליפה שלו..
שמן זית, מלח עשבים.
זהו! סלט טעים!!!
מרענן, לא כבד.. מלא דברים טובים ומזינים
הקינואה – יש בה את כל חומצות האמינו החיונית, ועם חלבון גבוה.
העלים ירוקים – עשירים בכלורופיל,מגנזיום, סידן ועוד.. יש תועלת גדולה מאד באכילתם.
בקיץ הגוף זקוק למזונות קלים, כדי שלגוף יהיה קל בלפרק אותו.
וסלט מזין הוא פתרון מעולה!
שיהיה בתיאבון ולבריאות!
ולסיום…
כל אחד מתמודד עם המצב אחרת, וגם מי שהכי קול – עדיין מתמודד.
תנו לעצמכם את הרגע הזה להיות בו בפחד ובעצבים…
להיות מחוץ לשגרה זה זמן שלעתים הוא טוב כדי לבחון את השגרה ולעשות בה שינויים.
הקפידו על תזונה מאוזנת: אכלו חלבונים, פחמימות ,פירות ,ירקות, עלים ירוקים. (תנו כמובן עדיפות למלאים, מונבטים, אורגניים..)
אל תשכחו את עצמכם גם ברגעים אלו.
הגיוס למען הילדים לפעמים משאיר אותנו מאחור, ואנחנו ההורים חייבים שיהיה לנו כוח כדי שנוכל להיות שם בשבילם.
אז כל שנותר לי לאחל,
זה שהמצב יסתיים מהר. תשמרו על עצמכם.
היו סובלניים וסבלנים כלפי עצמכם, ילדיכם, בני/בנות זוגכם.
לימים טובים ומוגנים,
ובינתיים, תהנו מהסלטים, אתם והילדים!
שלכם מאיה
______________
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/madcafe1/domains/madcafe.co.il/public_html/wp-content/themes/madcafe/single.php on line 259
קציצות טבעוניות לילדים היי לכם! מתכוני בריאות כאן
סלטים שווים לילדים: מלחמה. אזעקות. הימים מטורפים, לא פשוט
ארוחת צהריים קלילה לקיץ, ירקות מוקפצים, פירות ודגנים:
מתכון פנקייק בריאות מקמח מלא יום שבת בבוקר,
יש מי שלא אוהב קובות? יש כל כך
מכירים את זה שיושבים במסעדה, ומתמוגגים מאיזו מנה ובלב
מתכון לחמניות גבינה ועוגת פרג את הפוסט הזה אני
הוזמנתי לארוחת ערב בנות. חברתי מגיל 4, איתה עברתי את
סלט שהילדים יאהבו: סלט קינואה בריא הוזמנתי לארוחת
חורף, יש כאלו ששונאים ומתבאסים על המעילים
