מתכון לחג השבועות,

מתכון נהדר להכנה עם הילדים:

חומרים לבצק לכ-30 מאפים בינוניים:

4 כוסות קמח

1/2 שקית שמרים (25 גרם) או 12 גרם שמרים יבשים

1 קופסת אבקת פודינג וניל

2 כפות סוכר

1 ביצה

300 מ"ל חלב פושר (לחמם במיקרוגל כדקה)

50 גרם חמאה מומסת פושרת (לחמם במיקרוגל כדקה)

1/2 כפית מלח

חומרים למלית גבינה וצימוקים:

500 גרם גבינה לבנה 5%

1 כוס סוכר

1 ביצה

1 כף אבקת פודינג וניל

1 כף קורנפלור

צימוקים – לא חובה

אופן ההכנה:

1.   במיקסר עם וו לישה מערבבים את כל חומרי הבצק 5 דקות. מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת נפח הבצק.

 בינתיים מערבבים היטב בקערה את כל חומרי המלית ושומרים במקרר.

3.   מחממים תנור ל-190 מעלות.

4.   מחלקים את הבצק שתפח ל-30 כדורים שווים בגודלם. מרדדים כל עיגול לפיתה שטוחה. מניחים במרכז כל עיגול כפית גדושה של מלית, צימוקים אם רוצים ומיד סוגרים בצורת מעטפה או כיסון (כמו בתמונה).

5.   מניחים את המאפים בצורה מרווחת על נייר אפיה ומורחים בביצה טרופה.

6.   אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-15 דקות עד שהמאפים שחומים.

מאחלת לכם חג שבועות שמח עם גביניות מתוקות ומשביעות!!!

לעוד מתכונים קלים >>

__________________

הדס טמיר, מתוקים KIDS, אפייה ויצירה עם הילדים בחגים

רוצים שילדכם יחוו עשייה כייפית ומאתגרת במטבח לכבוד חג שבועות?

מוזמנים לסדנאות האפייה והיצירה הקסומות שלי ברמת השרון.