רק לפני שנה חג השבועות היה בשבילי  עוד חג, עם מלא מטעמים, עוגות, פסטות ,פשטידות, פלטת גבינות לחמים ואיך לא… הויכוחון שיש לי עם יניב בעלי, עוגת גבינה אפויה או גבינה פירורים…

יש לי דודה אלופה בשבועות – כל שנה היתי מחכה לארוחת חג אצלה…  עם הדברים הכי טעימים שיש..
אך השנה -אני מקבלת את חג השבועות אחרת..
אני מרגישה שאני מסתכלת עליו רגע מהצד…
אני לא יכולה להגדיר את עצמי טבעונית, כי ביצים אני אוכלת ועוד כל מיני דברים שמגיעים מהחי..
אך כן, בשנה האחרונה בתוספת לעוד כל מיני דברים שניקיתי מחיי ו/ או התנקו מעצמם.. גם את הדבר החשוב מכל החלטתי לנקות -את הגוף.
וכבר שנה פלוס שאינני אוכלת בשר… ובהמהלך השנה גם הפסקתי עם מוצרי חלב בקר בפרט…עם עיזים אני חוטאת לעתים ממממממש רחוקות… 
נתתי דגש על מה נכון לי ולגוף שלי.
ואני  מרגישה שחיי השתנו..  נכון זו יותר התעסקות.. ולא כדאי להגיע למצב של רעב ופותחים את המקרר ומסתכלים אחד על השני… .. זו התארגנות…

אני לא מטיפה, ולא חופרת – ושכל אחד יעשה מה שנכון לו ולגוף שלו, אני יכולה להעיד על עצמי, שעבורי זו היתה הבחירה הנכונה לעשות.. שאני מרגישה סופר בריאה, שאני אוכלת דברים סופר בריאים,  עם חומרי גלם הכי טובים שיש, לא מעובד, לא מתועש – רובו הגדול אני מכינה בבית.. והרווח כולו שלי ושל בני בייתי..

אז השנה, במקום להכין פשטידה מגבינת קשיו ולהביא איתי לחג, בחרנו לבלות במסגרת משפחתית בטיול אוהלים אי שם בצפון הארץ… 

אז אין לי תמונה לעלות או מתכון טעים… רק רציתי לרשום לעצמי ולכם את הדברים.
להודות לעצמי על השינוי. על הכוח. על ההתמדה. על הרצון. על הנחישות. ועל זה שאני מאמינה בדרך שלי והולכת איתה.
מגיע לי את המילים הללו, תזכרו גם להודות לעצמכם.. אני בטוחה שיש לכם על מה.

מאחלת לכולנו חג שבועות שמח!
 

מאיה

_____________________

לכל המתכונים של מאיה כדורי ושדי, מבשלת ואופה בריאות

לספר המתכונים המלא