קינוח עוגיית מרשמלו מתוק 

אני רוצה לפתוח ולומר מזל טוב על האתר המקסים….. !!!

לכבוד העלאתו לאוויר,

נכין משהו שוקולדי ביותר ומעניין בפה לא פחות….

ראיתי במזווה שלי שקית מרשמלו שמחייכת לי אז חשבתי ״להושיב״ את ה"מרשמלואים" על עוגיות שוקולד ומעל לשפוך גנאש שוקולד בנדיבות……

ממש חגיגת יום הולדת בפה, עינת החגיגה הזאת בשבילך….. מגיע לך על העבודה הקשה….

"עוגילו":

מצרכים לעוגיות השוקולד:

115 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר
1 ביצה
כפית תמצית וניל
1/4 כוס חלב
1/3 1 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1/2 כוס קקאו

מצרכים למילוי המרשמלו:
12 מרשמלו חתוכים לשתיים

מצרכים לגנאש שוקולד:
חצי חבילה שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
25 גרם חמאה

ההכנה:
– לחמם תנור ל 180 מעלות
– במיקסר עם וו גיטרה לטרוף את החמאה עם הסוכר עד שנהייה קרם חלק
– להוסיף את הביצה, תמצית וניל וחלב
– בקערה נפרדת לנפות את הקמח, אבקת אפייה, קקאו ומלח. להוסיף לקערת המיקסר ולטרוף עד אשר נהיה בלילה אחידה
– להניח על גבי נייר אפייה בעזרת כף ולאפות שמונה דקות
– להוציא את העוגיות בתום שמונה הדקות ( לא לכבות את תנור) ולהניח חצי מרשמלו על כל עוגייה
– להכניס לתנור לעוד שתי דקות בלבד
– להוציא מהתנור ולתת להם צינון מלא

להכנת הציפוי:
– להמיס הכול במיקרו למשך דקה, לטרוף ואם צריך להכניס לעוד 20 שניות
– בעזרת כף לשפוך על כל "עוגילו"

תהנו!!!!!

למתכון דומה – ממתק מרשמלו ושוקולד >>