הפעם אני מעלה מתכון לעוגה הכי אהובה עליי… עוגת שיש…

אם יש עוגה שאני לא יכולה לעמוד בפניה זאת העוגה הזאת. תמיד כיף לאכול אותה עם כוס קפה או תה. היא מכילה שני גביעי יוגורט, כך שגם כשהקטנים אוכלים, אני יודעת שיש בה גם מצרכים בריאים.

עוגת שיש

המצרכים:

3 ביצים

1/2 1 כוסות סוכר

150 גרם חמאה

2 כפיות תמצית וניל

1 כפית סודה לשתייה

3 כוסות קמח

1/2 כפית מלח שקית אבקת אפייה

400 גרם יוגורט טבעי

נוטלה לפי הטעם

תבנית קוגלהוף או שתי תבניות אינגליש קייק

ההכנה:

בקערה: לנפות את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.

בקערת המיקסר: להקציף את החמאה והסוכר, להוסיף את הביצים אחת אחרי השניה ולהמשיך להקציף כשלוש דקות.

להוסיף את תמצית הוניל ולהקציף עוד דקה.

לקערת המיקסר להוסיף בשלוש פעמים את קערת הקמח עם היוגורט (להתחיל ולסיים עם הקמח).

לשפוך מחצית מכמות הבלילה ומעל נוטלה (הכמות לפי הטעם האישי) – מעל לשפוך את הבלילה הנותרת ומעל שוב נוטלה – בעזרת סכין ליצור סיבובים בשביל שיתקבל מראה "שיש".

לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל45 דקות.

* ניתן להשתמש בשוקולד השחר או ריבת חלב או ממרח לוטוס. כל אחד והטעם האישי שלו. העוגה נהדרת עם כל אחד מהממרחים האלה.

בתיאבון!!!

שבת שלום חברים!