לפעמים קורה שלבעל מתחשק איזה קינוח, או פתאום משפחה או חברים מודיעים שהם ״בסביבה״ וכבר קופצים לבקר…
הקינוח הזה מתאים בדיוק למקרים האלו, כשרוצים להכין  צ'יק צ'ק איזה משהו מתוק, בכלום עבודה.

מצרכים;
לשכבת השוקולד:
– 200 גרם חמאה
– 150 גרם שוקולד מריר
– 3/4 כוס סוכר חום
– 3 ביצים
– 1/2 1 כוסות קמח תופח
– כפית אבקת אפייה

לקרם:
– 1 מיכל שמנת מתוקה

לעיטור:
– תותים, מנגו, אפרסק, קיווי, אננס וכו׳……

ההכנה;
– לחמם תנור ל180 מעלות
– בקערה חסינת חום למיקרו שמים את החמאה, השוקולד והסוכר
מפעילים את במיקרו לשתי דקות מוציאים ומערבבים אם צריך להוסיף כל פעם ל 30 שניות
– נותנים לבלילת השוקולד להתקרר חמש דקות ואז מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה ולערבב זריז שלא התקבל חביתה
– מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה ומערבבים לתערובת אחידה
– משטחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ 20 דקות בודקים עם קיסם שהעוגה מוכנה
– מצננים את העוגה לגמרי
– מקציפים את השמנת מתוקה לקצפת יציבה ומורחים על העוגה
– מקשטים בפרי הרצוי…..

             נכון פשוט? 🙂