מיני סופגניות בצ'יק צ'ק ללא גלוטן וללא שמרים
מתכונים לחנוכה, צליאק וגלוטן תזונה
הבנות כבר מנג'סות כל יום לאחרונה- "אמא תכיני לנו סופגניות" אז הפעם לא הצלחתי להתחמק אבל לא ממש התחשק לי לחכות לשמרים, לטגן בשמן עמוק וכל ההתעסקויות וברור שתמיד אפשר לקנות אבל בכל זאת החלטתי לנסות ומצאתי מתכון קליל, שהוא ללא שמרים והסבתי אותו ללא גלוטן ויצא ממש נחמד, העיקר שהבנות מרוצות.
מתכון סופגניות ללא גלוטן – פשוט ביותר:
2 ביצים
2 מיכלי אשל (200 גר' כל אחד)
1 כפית תמצית וניל
1 כף ברנדי
לערבב בנפרד
(יש המשך אחרי התמונה:))
בקערה אחרת:
350 גר' קמח - או להמיר כמובן בקמח תמי או קמח כרגיל (הפעם ניסיתי את כרגיל)
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות סוכר חום+2 כפות סוכר לבן
קורט מלח
להוסיף את הנוזלים ליבשים ולערבב (קצת כמו שמכינים פנקייקים)
לחמם סיר עמוק עם שמן וכשהשמן רותח להכניס כדורי בצק ע"י שימוש בשתי כפות
לטגן עד הזהבה ולהפוך צדדים. להוצא ושים על נייר סופג.
בסיום אני גם העברתי לתבנית עם נייר אפייה ואפיתי עוד קצת בתנור לוודא שלא ישאר לא מוכן מבפנים.
כמובן שאפשר למלא בריבה, שוקולד וכו' ולצפות באבקת סוכר
שיהיה בתאבון וחג שמח
ומי שמכין ספרו איך יצא? אצלי טרפו... :)
ממני,
איריס
לאחרונה שמתי לב שעל המדפים בסופרים נוספו מגוון
עוגת ביסקוויטים וגבינה ללא גלוטן לפעמים כדאי ורצוי
לכבוד שנת הלימודים החדשה שממש בפתח, ולקראת החזרה
במסגרת החופש הגדול וחובותיי לבנות, הכנו עוגיות שוקולד
חזרנו לא מזמן מירושלים שם התקיימה הבוקר ההפגנה
יש פה מישהו שלא אוהב בראוניז שוקולד עסיסיים
מתכון קל להכנה לחטיף זיתים (ללא גלוטן כמובן)
מאיצ'וק שלי חוגגת 9 באמצע חודש הבא והחלטנו
כמו שהבטחתי בפוסט הקודם על סוגי הקורנפלקס אביא