'ארץ זבת חלב…. (הו הא?) חלב ודבש…'

אז כזה…

רק בלחם:)

כן, עוגת דבש יש המון, אבל המון מתכונים,

אז איך אפשר לחדש עם המתוק של הארוחה שפותחת לנו את השנה?

הנה המתכון לפניכם:

מצרכים:

– שקית קמח שמרים

– 1/2 2 כוסות חלב

– 1/3 כוס דבש

– 100 גרם חמאה מומסת

– כפית מלח

ההכנה: 

– במיקסר עם וו לישה ללוש את הקמח, חלב, דבש וחמאה

– לתת למיקסר ללוש את הבצק כ 7 דקות להוסיף את המלח וללוש עוד כ 2 דקות

– לכסות את קערת הבצק ולתת לו להכפיל את עצמו

– אחרי שהבצק הכפיל את נפחו אפשר ליצור שתי כיכרות לחם/לחמניות

– בשביל ליצור לחם נחלק את הבצק לשתיים נלוש אותו מעט להוציא את כל הבועות….. נניח בתבנית של לחם ( אפשר גם בתבנית איינגליש רחבה)

* נחזור על הפעולה בחלק השני של הבצק

** בשביל ליצור לחמניות ניקח בצק בגודל פינג פונג ונגלגל מעט – את הכיכר לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל 35 דקות

*** את הלחמניות לאפות כ 20 דקות

בתיאבון!

שלכם

עדי חוגי, יוצרת מתכונים מהירים ומתוקים