בואו נכין קינוח קטן ומתוק ללא טיגון… והכי חשוב בלי הרבה עבודה .

טוויקס = שוקולד + קרמל: שתי אצבעות בנייר זהב… מכירים, נכון?

אז היום התחשק לי להמציא את הגרסה הביתית:

מצרכים:
– 15 פתי בר שבורים לאורך
– 300 גרם סוכריות קרמל
– 200 גרם שוקולד מריר
– 150 גרם שוקולד חלב
– 3-4 כפות חלב 
– סוכריות צבעוניות (לא חובה)

ההכנה:
– המיסו את הקרמל והחלב במיקרו למשך דקה וערבבו, אם יש צורך, הכניסו שוב למיקרו, כל פעם ל-20 שניות הוציאו וערבבו וחזרה, אם  צריך הוסיפו עוד כף חלב.

– שברו את פתי בר לאורך ומרחו שכבה נדיבה של קרמל. הניחו בצד ל 30 דקות.

– המיסו את השוקולד בבן-מרי (סיר על סיר) או במיקרו.

– טבלו את הטוויקס בשוקולד, צפו מכל הצדדים והניחו לשוקולד הנותר לטפטף לתוך הקערה

– הניחו להתקשות על נייר אפייה

– אם רוצים, הוסיפו סוכריות צבעוניות – זה הזמן! לפני שהשוקולד מתקשה.

לספר המתכונים המלא >>

________________________

עדי חוגי – יוצרת מתכונים מתוקים