ילדים,כל אחד רוצה משהו אחר, לאחד בא עוגה, לשני עוגייה… ולמרות שלי אישית אין בעיה לעמוד כל היום במטבח ולאפות, לא תמיד יש לי זמן… 

אז מה עושים עוגה או עוגייה? למה לא לשלב את שניהם באחד וכך כולם מרוצים…

המרקם יוצא שילוב של שניהם והצורה של עוגייה… נתתי לשכנים לטעום ("די, עדי, כמה אפשר? לא יכולים יותר לגור לידך, כל יום מקבלים לטעום ממך דברים!!!") ואמרו שזה קטלני…
אז קדימה למטבח בכלום עבודה יש לכם עוגיית…
עוגה……. עוגייה……..?

מצרכים:
– 220 גרם חמאה רכה
– 3/4 כוס סוכר
– 1 כוס סוכר חום בהיר (דמררה)
– 2 ביצים גדולות
– 1 כף תמצית וניל
– 3/4 3 כוסות קמח 
– 1/2 1 כפיות סודה לשתייה 
– 3/4 כפית מלח

תוספות;
אפשר לשחק עם התוספות, כל אחד והטעם שלו
2 כוסות שוקולד צ׳יפס 
או
2 כוסות "טעמי" שבור לקוביות
או
2 כוסות "כיף כף" שבור לקוביות
או 
"פסק זמן"/ חטיף "קליק"/ "סניקרס"/ "מארס" בר/ "מקופלת"… (טוב יצא שעשיתי פה פרסומת לעלית…:))
לתת לדמיון ולטעם האישי לבחור

אופן ההכנה:
1. לחמם תנור ל-180 מעלות
2. במיקסר: לערבל את החמאה עם שני סוגי סוכר, כ- 3 דקות
3. להוסיף את הביצים ותמצית וניל עד שנבלעים בבלילה
4. בקערה נפרדת: לנפות קמח, אבקת סודה לשתייה ומלח
5. בהדרגתיות להוסיף את קערת הקמח לקערת החמאה עד שאין יותר גושי קמח
6. להוסיף את התוספת שבחרתם ועם לקקן לערבב לתוך הבלילה
7. לרפד תבנית אפייה בנייר אפייה ובעזרת כף ליצור כדורים קטנים
( אני השתמשתי בתבנית שנקראת muffin top pan אבל אתם יכולים להשתמש בתבנית מאפינס רגילה או פשוט ליצור כדורים כמו שרשמתי למעלה).
8. לאפות 15 – 12 דקות עד שהשוליים משחימים

אם משתמשים בתבנית, צננו לפחות 10 דקות ….. הוציאו לרשת צינון ו……. לזלול!