ולשם הגיוון – היום הכנתי עוגת אוכמניות, לא שוקולד, לא קרמל, אוכמניות

ותשמעו – זה יצא מרענן… מתאים ל"חם מהרגיל" שהתרחש היום בחוץ,

ובכלל – צבעוני לששי,

אז תהנו! 

ושבת שלום…

מתכון לעוגת אוכמניות:

מצרכים:
– 3 כוסות קמח
– שקית אבקת אפייה
– 1/2 כפית מלח
– 1/2 כפית קינמון
– 2 ביצים
– 1/2 כוס אבקת סוכר
– 1/2 כוס סוכר חום דממרה
– כוס חלב שחומם 20 שניות במיקרו
– 1/2 כוס שמן
– כפית תמצית וניל
– 500 גרם פירות יער (אפשר קפוא אבל מופשר)
– כף סוכר חום דממרה לפיזור

אופן ההכנה;
– לחמם תנור ל 180 מעלות ולשמן תבנית עגולה
– בקערה לנפות קמח, אבקת אפייה, מלח וקינמון
– בקערה גדולה לטרוף ביצים, אבקת סוכר וסוכר חום
– להוסיף את החלב, שמן ותמצית וניל ולהמשיך לטרוף
– להוסיף את קערת הקמח לקערת הביצים ולטרוף הכול עד שמתאחד
– להוסיף את פירות היער ולפזר בעדינות בבלילה
– לפזר מעל מעט סוכר חום
– להכניס לתנור לכ- 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש

בתיאבון!!!

____________

עדי חוגי – בלוג עוגות