שדרגו את ארוחת הערב המשפחתית שלכם עם מנה בריאה, טעימה, צבעונית שגם ילדים יאהבו לאכול.

חומרים (ל 6 מנות):

6 דפי אורז

1 גזר, חתוך לרצועות דקיקות (ג'וליאנים)

1 גמבה, חתוכה לרצועות דקיקות

1 בצל, חתוך לרצועות דקיקות

1/4 חבילה טופו שלא עבר הנדסה גנטית, רצוי אורגני

3-4 בצלים ירוקים, קצוצים

1 כף שמן שומשום + 1/2 כפית

2 כפות סויה איכותית

4-5 שיני שום , קצוצות

שבבי צ'ילי , לפי הטעם

אופן ההכנה:

במחבת יבשה מקפיצים את את כל הירקות, חוץ מהבצל הירוק, עד להשחמה

מוסיפים את הבצל הירוק וכף שמן שומשום, ומערבבים

מגרדים פנימה את הטופו (בעזרת מגרדת)

מתבלים, טועמים ומתקנים תיבול.

מניחים להתקרר מעט.

לוקחים דף אורז, שוטפים אותו למשך כמה שניות במי ברז, ומניחים על מגבת נקיה

ממלאים את החלק תחתון של דף האורז במלית הירקות המוקפצים

מקפלים לצורת אגרול

מורחים את דף האורז במעט שמן שומשום

חוזרים על הפעולות עם שאר דפי האורז.

אופים בתנור בחום של כ 180 מעלות למשך כחצי שעה, או עד שהדפים משחימים מעט.

להזמנת סדנאות בישול בריא  / משלוחי אוכל טבעוני בריא עד הבית:  אורית 050-3064844